|
|
Italiaanse Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr Stroganoff gehakt, 1 teentje knoflook uitgeperst, 1 el olijfolie, 300 gr Italiaanse roerbakmix, 1 doosje Puree voor ovenschotels, 1 zakje Parmezaanse kaas, 1 tl gedroogde basilicum
Voorbereiding:
Verwarm oven voor op 220 graden
Bereidingswijze:
Verhit de olie een een hapjespan en fruit de knoflook al omscheppend 1 min. Doe het gehakt erbij en bak het rul. Voeg de roerbakmix toe en roerbak tot de groentes zacht beginnen te worden. Bereid 2 zakjes Puree zoals op het pakje staat. Roer de helft van de Parmezaanse kaas en de gedroogde basilicum erdoor. Doe het groentemengsel met het vocht dat in de pan is overgebleven in een ovenschaal. Schep de puree erop, strijk hem glad en maak ribbeltjes met een vork. Bestrooi met de rest van de kaas en laat het gerecht bij 220 graden in een half uurtje goudbruin en verder gaar worden.
|
|
|